Menus du Lundi 22 janvier 2018
World food. Les nouilles soba cuisent vite
Menus du Dimanche 21 janvier 2018
Pain d’épices carré dans moule rond = problème complexe de géométrie
Déjeuner, dehors
II pleut sur la ville. La cuisinière rêve, la montagne est loin…
Dîner, bon, comme jeudi 18
- Hachis Parmentier restes de canard, poulet, bœuf, porc
- Salade de mâche
- Pain d’épices perdu aux poires
Menus du Samedi 20 janvier 2018
Une purée couleur surplus de l’armée de terre néanmoins très douce
Déjeuner
- Potimarron de Hokkaido en purée
- Jambon doré à la poêle avec du muscat
- Un kaki séché moelleux
Dîner
Menus du Vendredi 19 janvier 2018
Une idée de rien du tout pour terminer le pot d’œufs de truite. Frais et croquant. Mmmm…
Déjeuner, purée (maison) jambon…
Ca va s’arranger
Dîner
- Œufs de truite sur feuilles d’endives
- Œufs de poule à la coque
- Potimarron cuit vapeur en tranches, froid, sauce soja, comme au Japon
- Compote de pommes