Déjeuner, sandwich au jambon,
préparation du dîner

Dîner

• Hachis Parmentier
• Salade mélangée (endives dont Carmina, mâche)
• Fromages: chèvre Gabarre, Appenzell, Brie
• Pain d’épices perdu aux poires
• Sorbet au chocolat

Déjeuner

• Magret de canard finement tranché (du congélateur) et cerises au vinaigre
• Salade de mâche et d’endives
• Chips
• Clémentines

Dîner

• Tarte aux bettes incroyablement feuilletée!
• Salade de mâche et de betterave
• Fromages (encore… bien que la tarte en contienne): Saint-Marcellin et Comté vieux, parce que la baguette était bonne
• Salade de fruits d’hiver et mauvais 4/4 d’un boulanger inconnu

Déjeuner

• Salade: mâche, betterave, clémentine (TB)
• Beignets de morue (encore chauds) des portugais du marché
• Fromage: Saint Nectaire
• Pâtes d’abricots (réserves estivales du congélateur)

Dîner

• Omelette aux bettes expérimentale
• Fromage de chèvre
• Compote de pommes Bramley

Déjeuner

• Velouté de potimarron à la crème et coriandre fraîche
• Salade: mâche, endives et une cuillerée de riz noir (suite)
• Fromage: Saint Nectaire et pain de graines d’oiseaux

Dîner

• Tranche de thon rouge (une grave exception à la règle de protection des espèces…)
• Riz noir (suite et fin)
• Coulis de tomate et poivrons du congélateur (maison)
• Fromage:  chèvre frais (hors saison…) et Gruyère suisse
• Salade de fruits: mangue, pamplemousse, oranges, litichies)