Déjeuner, pic-nique

• Salade de fenouil et thon, citron
• Fromages: tomes variées sans nom et toutes très bonnes
• Encore yaourts de brebis au reste d’abricots cuits au four
• Triangles de tartes aux noix ( tuorta da nusch) du boulanger, un danger de plus

Dîner excellent

• Filet de porc grillé
• Polenta taragna
• Epinards et reste des champignons, à la poêle
• Fromages, la suite
• Cerises en compote

Déjeuner, pic-nique

• Salade: carottes, pomme râpée, noisettes, persil
• Bœuf séché, jambon fumé,
• Gruyère
• Yaourts de brebis, flocons d’avoine, cerises

Dîner

• Risotto (champignons de Paris, ceps séchés, lard)
• Laitue rouge
• Fromages: tomes de brebis et de mouton sans nom
• Abricots et nectarine au four, sirop de sureau (cueilli et préparé dans la journée)
• Amaretti du pâtissier- à la crème et chocolat noir: délicieux donc dangereux

La cuisinière vous écrira ses menus et recettes alpines (si la wifi marche)

Déjeuner, dehors

Dîner, on finit les restes…

• Salade: Nova, courgette crue râpée, un reste de semoule, menthe
• Fromage: Parmesan en copeaux et crackers
• Compote: abricots et cerises cuites, pêches et myrtilles crûtes