Menus du Samedi 19 avril 2025
Première rhubarbe. Presqu’une confiture…
Déjeuner
Diner
- Soufflé au fromage de chèvre, au thym et romarin
- Poivrons grillés (de l’été dernier, une réserve au congélateur top)
- Fraise et compote de rhubarbe
Menus du Vendredi 18 avril 2025
Sablés (reste de la pâte sucrée des tartes au pamplemousse, congelée)
Menus du Jeudi 17 avril 2025
Ces petits flans, parfumés aux champignons de Paris étaient un peu trop liquides. Erreur de mesures!
Déjeuner
- Chawanmushi qui restaient, froids
- Jambon blanc
- Salade reine des glaces, le premières
- Noisettes et chocolat noir
Dîner
Menus du Mercredi 16 avril 2025
Pour le céleri rémoulade, le reste de la mayonnaise des mauvaises langoustines
