Menus du Mercredi 18 janvier 2017
Un Mont d’Or à cœur
Déjeuner, dehors
Dîner
- Saucisse de Morteau
- Purée de pois cassés
- Salade d’endives aux pommes
- Mont-d’Or
- Compote de poires avec le reste des coings à la sauce caramel au beurre salé
Menus du Mardi 17 janvier 2017
Dessert richissime et pas cher.
La recette du caramel au beurre salé sera pour plus tard.
Menus du Lundi 16 janvier 2017
A cuire comme il faut…mais pas trop- sauf l’invité surprise, voir recette- pour que les racines conservent des textures différentes
Déjeuner, dehors
Dîner
- Foies de volailles sautés et salade de mâche
- Racines poêlées
- Ananas,
- Kaki sharon ridé tout petit néanmoins succulent
Menus du Dimanche 15 janvier 2017
L’anchoïade se marie très bien avec la salade aux œufs pochés
