Journal de ce que je mange

Menus du Lundi 1 er septembre 2025

Ne pas faire trop cuire les prunes. Simple et bon

Les figues ont doucement cuit dans un reste de sirop de sucre à la vanille, conservé 4 mois au réfrigérateur. Dégustées froides avec de la crème

2ème kilo de tomates pour sauces du marché. Coulis de base sans ajout d’herbes ou d’anchois. Réserves pour l’hiver au congélateur

Toujours applaudi…même si ce n’est pas la saison des agrumes d’Europe. Citron trop acides.