Menus du Jeudi 30 juin 2022
…Sans balance. Avec quelques bâtonnets d’amandes. Une réussite qui dépasse la mesure
Menus du mercredi 29 juin 2022
…et quelques groseilles (très acides) au sucre
Déjeuner
- Salade thon, fenouil, olives, un classique
- Tome de brebis, pain aux poires -Birnenbrot local- comme en Alsace
- Salade de fruits: fraises, framboises, cerises, crème
Dîner: ce soir la cuisinière laisse sa place
aux fourneaux
Menus du Mardi 28 juin 2022
Il pleut, pour une rœsti, c’est le jour idéal. Elle n’est pas brûlée, elle est exquise.
Déjeuner, si on déjeunait au restaurant?
Dîner
- La roesti d’Arthur
- Cœur de laitue
- Crème aux ombelles de sureau et salade de nectarines
Menus du Lundi 27 juin 2022
Des petits abricots tachés de rousseur, sucrés et légèrement acides comme il se doit
Déjeuner
Dîner simple et bon aussi
- Œufs à la coque
- Tendre laitue
- Fromages: tome de chèvre, Gorgonzola
- Abricots pochés, comme hier