Déjeuner

• Légumes salés, encore: radis blanc, carotte, betterave crue
• Sardines en boîte et pain khorasan grillé, jus de citron
• Zimmet Sterne, poire Comice

Dîner

• Velouté de potimarron suite et fin, avec une poignée de mâche
• Pommes de terre sautées avec du lard
• Moelleux au chocolat, suite…

Déjeuner à la japonaise

• Légumes salés sauce au sésame
• Broccoli et œuf confit dans la sauce soja
• Clémentines

Dîner

• Velouté de potimarron à la crème et coriandre
• Salade de poulet au safran et fenouil et son chutney comme Ottolenghi (du poulet aux clémentines ne restait pas une miette. Acheté un demi-poulet cuit chez le rôtisseur !)
• Fromage: Mont D’or, Fourme
• Moelleux au chocolat suite

Déjeuner, c’est la journée des agrumes

• Pâtes au citron
• Poire

Dîner masqué…

• Poulet aux clémentines comme Ottolenghi
• Semoule de blé
• Salade: mâche et chicorée
• Fromages: Mont d’or, Talleggio, Fourme
• Moelleux au chocolat
• Crème à la vanille
• Étoiles à la cannelle

Déjeuner

• Foies de volailles sautés avec des grains de muscat et …
• …broccoli: un mariage d’amour. Puisqu’on fait du chou rouge aux pommes…!
• Clémentines

Dîner, dehors