Menus du Samedi 4 octobre 2025

…Avec rien: le reste du bouillon du risotto de la veille, du basilic, 4 feuilles de salade nova et du sésame.

Déjeuner

  • Mini courgettes poêlées
  • Salade de poulpe (achetée)
  • Poire

Dîner

  • Soupe asiatique aux nouilles de blé, avec rien. Avec plus aurait été mieux…
  • Fromages: Mimolette vieille, crottin de Chavignol
  • Clafoutis aux poires

Menus du Vendredi 3 octobre 2025

À travers la brume…un risotto bien crémeux, avec 3 cèpes

Déjeuner

  • Rouleau de printemps du marché
  • Haricots verts bleus poêlés, suite et fin
  • Poire comice, pruneaux

Dîner

  • Risotto aux cèpes
  • Salade reine des glaces croquante
  • Fromage: gorgonzola
  • Figues et noix fraîches

Menus du Jeudi 2 octobre 2025

Mise en pots de la gelée de pommes et d’une confiture de pommes itou. Une première! Recette à venir

Déjeuner

Dîner

  • Filets de truite au beurre (moyen…)
  • Pommes de terre vapeur au beurre aussi
  • Crumble aux poires

Menus du Mercredi 1er octobre 2025

Pour accompagner cet exquis bouillon, des croutons grillés frottés d’ail

Déjeuner

  • Avocat, jus de citron
  • Polenta suite et fin, en ribelli
  • Melon canari et confiture de melon

Dîner