Menus du Mercredi 1er novembre 2023 Les sandwiches très classe pour le thé, comme au Ritz, dernière étape Déjeuner Sandwiches au concombre, un ou deux, pour les goûter Broccoli gratinés Clémentines Dîner Pommes de terre en omelette sans œufs Salade: sucrine Mousse d’ananas… à l’ananas, avec des rubis (de grenade)
Menus du Lundi 30 octobre 2023 Portrait de la salade puntarella Déjeuner Potimarron en cubes sans rigatoni mais avec de la crème Salade de puntarelle Kaki pomme Dîner Poulet aux clémentines, suite (tiédie au four) Semoule suite et fin, réchauffée à la poêle + une goutte d’eau Poire et comté
Menus du Dimanche 29 octobre 2023 Le foie du poulet du soir… Déjeuner Salade de haricots verts avec… …un foie de volaille sauté Compote de pomme et poire, suite et fin Dîner Poulet aux clémentines comme Ottolonghi Semoule de blé Salade mélangées, dont puntarella Fromages: chèvre, Vacherin des Bauges Sorbet au chocolat Meringues (achetées)