Menus du Mardi 13 janvier 2026

Pommes de terre à la suisse avec le vacherin: une bonne idée de la modeste cuisinière

Déjeuner

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Dîner

Menus du Lundi 12 janvier 2026

Faire cuire les fruits de cynorhodon ou plutôt crever dans un peu d’eau, les écraser dans un chinois, remettre sur le feu avec eau de cuisson et sucre…

Déjeuner, pizze

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Dîner

Menus du Dimanche 11 janvier 2026

Pelées à vif, les grosses clémentines

Déjeuner

  • Soupe au potimarron, passée avec les moyens du bord: passoire+ biceps
  • Œufs au plat
  • Grosses clémentines en salade

Dîner

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Menus du Samedi 10 janvier 2026

Framboises et litchies, le grand amour. Arrosé de sirop de mauve local. Très raffiné…

Déjeuner

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Dîner régional, traditionnel et délicieux

  • Langue veau fumée (cuisson 1h30)
  • Polenta bramata, la véritable, sauce tomate
  • Framboises  (congelées) en coulis, encore, litchies et grenade. Les framboises c’est l’été, les litchies, pas!