Menus du Vendredi 15 février 2019

Un petit bonheur sous la langue: les œufs de saumon cachés dans le jus de pamplemousse

Déjeuner, bon

Dîner, dehors

dessin

Menus du Jeudi 14 février 2019

1 pak choi, 1 crevette, 3 champignons, 1/2 betterave jaune, coriandre et gingembre frais. Bouillon: eau de cuisson des pâtes sur légumes+ soyu

Déjeuner, meilleur que le 13

Dîner, meilleur que le 13 itou

  • Encornets à la romaine
  • Polenta cuite en 5 minutes
  • Fromage: Mont Vully
  • Compote, le reste, plus crème fraîche + meringues (achetées)

Menus du Mercredi 13 février 2019

L’idée était bonne, le résultat décevant: l’omelette a ramolli les si croustillantes pommes de terre

Déjeuner, moyen…

Dîner, guère plus palpitant, un dîner de 13

Menus du Mardi 12 février 2019

Toute simple, mais cuisson très lente et tranches très fines

Déjeuner

  • Soupatout (aux restes de légumes)
  • Œuf coque
  • Poire Comice et fromage Mont Vully

Dîner

  • Rouget au four
  • Semoule, sauce tomate (maison)
  • Fromage: Fourme d’Ambert
  • Compote de pomme toute simple
  • Gâteau basque aux cerises (de chez un bon pâtissier)