Menus du Lundi 19 février 2018

Un dessert succulent si simple, qui demande si peu d’ingrédients…mais très addictif!

Déjeuner

  • Soupe aux épinards, si simple…
  • Salade Waldorf
  • Colin mayonnaise suite et fin
  • Yaourt et confiture de poires

Dîner

  • Pak choï vite poêlés avec du gingembre frais et du soyu
  • Pâtes corolles aux coques suite et fin ( les corolles réchauffées, c’est moyen…)
  • Brioche « perdue »

Menus du Dimanche 18 février 2018

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… Jusqu’à lundi. Déjeuner dehors très copieux.
La cuisinière a mangé des tripes au Riesling avec des frites. Eh oui. Dîner:  salade d’endives, tofu soyeux, litchies

Menus du Samedi 17 février 2018

L’ensemble est délicieux, brouillon d’un aïoli, sans l’ail, ni la morue ni les autres légumes…

Déjeuner

  • Colin froid, mayonnaise avec des
  • …carottes cuites à la vapeur parsemées de queues de persil
  • Fromage « Hercule », biscottes
  • Litchies, clémentine
  • Pâtes de fruits (du congélateur, excellente méthode de conservation/et bonne cachette…)

Dîner

  • Pâtes corolles aux coques (meilleures avec des spaghetti)
  • Salade mélangée
  • Fromage: Chèvre et Comté
  • Cerises cuites (du congélateur)
  • Gâteau au chocolat, suite et fin

Menus du Vendredi 16 février 2018

Figues sèches de Turquie, attachées, comme les kakis pendus du Japon…

Déjeuner

  • Salade: mâche et trévise saupoudrée de beaucoup de superlevure en paillettes
  • Steak haché, oignons rissolés, ketchup (pas fait ça depuis 10 ans)
  • Figues sèches

Dîner dans la même veine du temps passé et bon

  • Colin au court bouillon (pas fait ça depuis 10 ans)
  • Pommes de terre vapeur, sauce à la crème et au citron
  • Poires, gâteau au chocolat (voir la veille)