Déjeuner

Dîner

• Rouget au four (680g, 20mn à 200°)
• Caponata ( simplifiée! 4 légumes, pas d’aubergines, d’oignons, câpres ni raisins)
• Riz
• Kakis.
• Dernières tuiles au caramel

Déjeuner

• Hachis (suite et fin) doré à la poêle, très bon
• Salade d’endives médiocres
• Poire harrow sweet

Dîner

• Pâtes Cipriani tagliardi  (très haut de gamme…) aux girolles et à la crème
• Salade frisée et croûtons à l’ail
• Fromages (voir la veille)
• Figues, framboises, meringues
• Crème à la vanille

Déjeuner

• Harengs fumés, pomme et betterave râpées , pain grillé
• Poire Gourmande

Dîner

• Hachis Parmentier n°2: ajouté à la farce, chanterelles et trompettes
• Salade frisée, croûtons frottés d’ail
• Fromages: chèvre Bouygette (très bon), Maroilles, Appenzell, Mimolette vieille
• Sorbets: cassis et groseille (maison), glace vanille ( la crème prise en glace !)
• Tuiles au caramel d’orange,
• Framboises (françaises, de retour pour quelques jours?)

Déjeuner, la cuisinière prend l’air

Dîner

• Salade: haddock, épinards, lentilles
• Gruyère suisse
• Figues fraîches
• Premier kaki séché moelleux !