Menus du Mardi 6 septembre 2022

Confiture: 2 melons de taille moyenne = 2 pots de 250 g + 1 petit. Une réserve pour cet hiver

Déjeuner

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Dîner

Menus du Lundi 5 septembre 2022

Les petites courgettes taillées en bâtonnets cuisent très vite

Déjeuner

  • Courgettes et tomates pelées, poêlées
  • Riz
  • Pêche de vigne, un peu âcre – comme souvent les pêches de vigne…

Dîner

Menus du Dimanche 4 septembre 2022

La mousse était un peu redescendue: la faute à la crème épaisse en lieu de crème fleurette? Mais Il n’y a pas eu de restes…

Déjeuner

  • Salade: cocos de Paimpol, anchois, poivrons grillés, mozarella
  • Prunes d’Ente

Dîner

  • Apéritif: Andouille de Vire et pistaches
  • Courgette d’un calibre respectable, en tronçons et tomates farcies
  • Fromages: Fourme d’Ambert, Livarot, Chavignol, tome de Savoie
  • Mousse aux fraises
  • Meringues maison

Menus du Samedi 3 septembre 2022

Oh, ces petits moucherons! Sous cloche, la salade…

Déjeuner

  • Salade de tomates et d’olives kalamata
  • Tome de brebis et figues fraîches

Dîner de tartes…

  • Salade sucrine
  • Fausse pizza à la pâte feuilletée (achetée). Moins réussie que la dernière fois: la pâte a attaché sur le fond d’un trop vieux moule
  • Tartelettes aux quetsche à la pâte feuilletée, la même, saupoudrée de vergeoise avant passage sous le grill… très bon (moules récent, la pâte n’a pas attaché!). Crème liquide