Déjeuner, un autre petit goût de fête

• Langoustines décongelées, cuisson au cours bouillon, un achat de l’été quand c’était la pleine saison
• Mayonnaise
• Pommes de terre et carottes à la vapeur
• Litchies frais épluchés, coulis de framboises et meringues maison à la crème. Voir aussi ici

Déjeuner

• Boudin blanc aux morilles du marché. On déshabille gentiment le boudin et on le fait cuire sans gras au four, puis on le passe sous le grill
• Compote de pommes
• Bouillie de flocons d’avoine, eh oui

Dîner,
La cuisinière est malade (un peu)

Déjeuner

• Avocat et dix œufs de truite. Miam!
• Pâté de canard ( un cadeau: une conserve), cerises au vinaigre, pain grillé
• Poire Comice

Dîner, un avant goût de Noël

• Côte de veau avec des…
• Salsifis (une fois par an, il faut soutenir ces légumes, avant extinction…), à la crème
  Morilles séchées et chanterelles
• Un dessert de Noel de la cuisinière, modeste