Menus du Lundi 16 mai 2022

Oignons revenus d’abord, fèves ébouillantées. Réserver et ajouter à la viande 20 minutes avant la fin. Les artichauts, un peu avant.

Déjeuner

  • Raté! La cuisinière n’est pas la reine des beignets de courgettes. Pas mauvais, mais mous et quel chantier dans la cuisine…
  • Pâtes Cipriani hors de prix, au beurre de sauge
  • Orange

Dîner

  • Tendrons de veau aux petits artichauts, oignons, fèves et pommes de terre nouvelles (blanchies à part)
  • Salade croquante reine des glaces
  • Fromage: crottin de Chavignol, Fourme d’Ambert
  • Fraises

Menus du Dimanche 15 mai 2022

Il faut en profiter la saison est courte

Déjeuner

  • Asperges
  • Sardines à l’huile, baguette grillée
  • Crème malabi suite et fin

Dîner, dehors
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Les plats brûlent, la souris s’impatiente, la cuisinière s’arrache les cheveux: la faute à l’informatique…