Menus du Mercredi 22 décembre 2021

Avant hier il était comme ça. Avant de le servir, comme on le voit, la cuisinière l’avait testé…

Déjeuner

Dîner

  • Salade de poulet suite et fin
  • Chips
  • Kaki séché
  • Moelleux un peu moins moelleux, suite et fin

Menus du Mardi 21 décembre 2021

Sauce au sésame maison, comme c’est bon…

Déjeuner

  • Légumes salés, encore: radis blanc, carotte, betterave crue
  • Sardines en boîte et pain khorasan grillé, jus de citron
  • Zimmet Sterne, poire Comice

Dîner

  • Velouté de potimarron suite et fin, avec une poignée de mâche
  • Pommes de terre sautées avec du lard
  • Moelleux au chocolat, suite…

Menus du Lundi 20 décembre 2021

La cuisson de l’orange pour le « chutney » qui accompagne la succulente salade de poulet

Déjeuner à la japonaise

Dîner

  • Velouté de potimarron à la crème et coriandre
  • Salade de poulet au safran et fenouil et son chutney comme Ottolenghi (du poulet aux clémentines ne restait pas une miette. Acheté un demi-poulet cuit chez le rôtisseur !)
  • Fromage: Mont D’or, Fourme
  • Moelleux au chocolat suite