Menus du Jeudi 13 septembre 2018
Pas de safran cette fois, mais du fenouil sauvage
Menus du Mercredi 12 septembre 2018
Un régal de plat complet !
Menus du Dimanche 9 jusqu’à jeudi 13: point de menus…
Dernière et brève visite de la cuisinière aux alpages avant l’automne…
Menus du Samedi 8 septembre 2018
Premières noix (et noisettes) à ajouter dans la salade Waldorf
Déjeuner
- Salade Waldorf qui se marie si bien avec des…
- …Hareng fumés ( les derniers filets) arrosés de jus de citron
- Poêlée d’aubergines et de poivrons, semoule, le reste aussi
- Reines Claude
Dîner, dehors
