Menus du Samedi 30 août 2025

2ème kilo de tomates pour sauces du marché. Coulis de base sans ajout d’herbes ou d’anchois. Réserves pour l’hiver au congélateur

Déjeuner

  • Salade: haricots beurre, Tomates, mozarella, olives kalamata
  • Crumble suite

Dîner

  • Melon
  • Œuf à la coque
  • Salade Reine des glaces
  • Fromage: camembert
  • Figues d’Alice

Menus du Vendredi 29 août 2025

Toujours applaudi…même si ce n’est pas la saison des agrumes d’Europe. Citron trop acides.

Déjeuner

Dîner

  • Melon au vin Maury
  • Poulet comme Ottolenghi (aux oranges)
  • Semoule (encore)
  • Crumble aux reine Claude et prunes d’Ente ( très bon)

Menus du Jeudi 28 août 2025

Nouilles de blé, jus des moules et coques congelées suite et fin. Basilic. Très fin. (L’ajout de morceaux de courgettes et de champignons de Paris étaient superflues, ont « noyé le poisson » c’est à dire la saveur marine)

Déjeuner

  • Mozarella et super Tomates
  • Melon et spaeck
  • Cookie acheté

Dîner

  • Soupe asiatique…le retour.
  • Fromages: Saint Marcellin, bleu d’Auvergne
  • Nectarines, plissées mais toujours juteuses et sucrées

Menus du Mercredi 27 août 2025

Les pommes de terre Blue Belle du maraîcher portent bien leur nom

Déjeuner

Dîner

  • Melon
  • Agneau au citron, suite
  • Semoule
  • Fromages: Bleu » de l’Aqueille » (Puy de Dôme), très bon. Saint Marcellin
  • Sorbet au chocolat, suite et fin