Menus du Mercredi 18 novembre 2015

J’essaye toutes les variétés. Ces kakis astringents sont immangeables frais. Essayons de les faire sécher…

Déjeuner

  • Salade: carotte et pomme râpées
  • Reste des pâtes corolles aux trompettes
  • kaki: mauvais! variété astringente
  • Un macaron à l’ancienne

Dîner

  • Rouget barbet au four
  • Semoule Tipiak, sauce tomate au piment
  • Fromage: camembert ( excellent)
  • Compote de poires et de pommes

Menus du Mardi 17 novembre 2015

 

 

Tiède, avec un morceau de baguette beurré, pas grand’chose de meilleur

Déjeuner

  • Epinards froids( reste) sauce soyu
  • Chips multicolores
  • Raisin muscat

Dîner

Menus du Lundi 16 novembre 2015

 

Gros plan d’un Saint-Nectaire, offert par des amis auvergnats: une oeuvre d’art et un régal.

Déjeuner 

  • Salade: avocat et pamplemousse
  • Reste du cramique

Dîner

  • Terrine de canard, avec des betteraves jaunes
    au vinaigre de cerise: suite et fin
  • Pâtes corolles aux trompettes et chanterelles
  • Fromage: excellent Saint-Nectaire
  • Bouchées de châtaignes, crème fouettée, chocolat tiède
    meringues: restes
  • Kaki sorbet

Menus du Dimanche 15 novembre 2015

Cuisine thérapeutique: confection de petites tourtes avec des restes de pâte (du congélateur), d’épinards cuits et du fromage de chèvre

Déjeuner

Diner

  • Betteraves jaunes sautées , vinaigrées
    ( très bon mais ça irrite la gorge…)
  • Baguette beurrée, fromage de Beaufort
  • Salade frisée
  • Kaki ( mauvais, farineux)